Kingitusest lähemalt

• Pakkumine kehtib kahele ja sisaldab hõrgutavat õhtusöögi paketti von Stackelberg Hotel Tallinna restoranis Emmeline & Otto. Tee oma valik pakkumise soetamisel:
  • 3-käiguline õhtusöök meelepärase erimenüüga – 39 €
  • 3-käiguline õhtusöök meelepärase erimenüüga ning koos sommeljee poolt valitud joogipaketiga – 59 €
    *Pakkumine kehtib alates 18. eluaastast! Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada Teie tervist!
• Einestajatel on võimalik valida järgnevate menüüde vahel:
  • ​​Menüü 1:
    – eelroana herne-mündipüreesupp ​värske piparmündi ja mascarpone juustuga​
    – pearoana ahjus küpsetatud Norra lõhe serveerituna koos hooajaliste beebijuurviljade, omleti, aurutatud spargli ja valge veini-safranikastmega
    – desserdina peakoka kodune laimi kook värskete metsmarjade ja punase sõstra-kaneeli kastmega​
    *Joogipaketiga õhtusöögi paketi soetamisel lisandub 3-käigulisele einele komplimendina kummalegi einestajale pokaal sommeljee poolt valitud veini Pinot Grigio DOC, Cantina Tramin, Italy, 12 cl
  • Menüü 2:
    – eelroana granaatõuna-viigimarja salat ahjus küpsetatud kitsejuustuga, serveerituna vaarika-vinegrette'ga​
    – pearoana praetud pardi rinnafilee polenta, aurutatud pak choi kapsa, marineeritud peedi ja kirsi-veini kastmega
    – desserdina banaani-pastinaagi tartar rohelise õuna sorbeti ja rabarberikastmega
    *Joogipaketiga õhtusöögi paketi soetamisel lisandub 3-käigulisele einele komplimendina kummalegi einestajale pokaal sommeljee poolt valitud veini Valpolicella Classico Superiore,Tedeshi, Italy, 12 cl
• Palume laud eelnevalt reserveerida (tel. 660 0700 või e-posti teel emmeline@uhotelsgroup.com), mainides võlusõna "Chilli pakkumine"

Lisainfo

Ümbritsetud kolmest küljest endiste von Stackelbergi valduste ajalooliste hoonetega ja neljandast küljest valduste endiste tallidega, on Stackelbergi siseõu loomult unikaalse atmosfääriga. Talvel on siseõu kaetud valge lumega, ümbritsevad seinad on maitsekalt valgustatud ja see annab kogu hotellile romantilise varjundi. Suvel on siseõu ideaalne kohvipausi tegemiseks või lõuna- ning õhtusöögi nautimiseks ajaloolises ja elegantses ümbruses. Siseõu pakub võimalust hilisteks hommikusöökideks, õhtusteks elava muusikaga kontserditeks ja muudeks põnevateks sündmusteks.

Von Stackelberg Hotel Tallinna restoran ja baar Emmeline & Otto on elegantne koht, kus kaaslastega mõnusat toiduelamust nautida. Paekivist seinad, puidust lagi ja põrand annavad edasi hotelli ajaloolist atmosfääri ning loovad intiimse ja sooja õhustiku. Emmeline & Otto legend on järgmine:

"Restoran sai oma nime parun Theophil von Stackelbergi laste järgi. Emmeline oli paruni esiklapse üks kolmest nimest ja Otto paruni esimese poja üks nimedest. Laste kaheaastane vanusevahe muutis nad teineteisele väga lähedaseks ja nad jagasid oma saladusi. Üheks saladuseks oli kokakunst. Von Stackelbergide mõisakokk tegi suurepärast kaneelimaitselist ja mahlast õunapudingit, mida lapsed jumaldasid. Ühel pärastlõunal juhtusid Emmeline ja Otto mänguhoos kööki, kuhu nad poleks tohtinud minna ja kus meisterlik kokk parasjagu lemmikrooga valmistas. Lapsed jäid vaatama pudingu tegemist ja Emmeline aitas kaneeliga toitu maitsestada. See sõrmeotsatäis lõhnavat kaneeli sütitas tüdrukus huvi toidutegemise vastu ja Otto toetas teda igati. Emmelinest ei saanud küll kokka, kuid tema jaoks oli maitsev toit väga oluline. Restorani renoveermise käigus leidsime kaneelipulgad, mis andis vihje panna restoranile nimi mõeldes Emmelinele, kes jumaldas häid toite ja külalisi ning Ottole, kes alati toetas oma õde ja kutsus tihtipeale häid sõpru ja tuttavaid pärastlõunasele dringile. Sellist külalislahkust pakub ka restoran Emmeline & Otto."

See näpuotsatäis kaneeli, mis sütitas kire kokakunsti vastu, on õhus ka praegu. Restoran soovib, et külastajad tajuksid oma maitsemeeltega peakoka kirglikkust toidutegemise suhtes ning et see paneks ka külastajaid roogasid süües muutma oma suhtumist toitu. Emmeline & Otto kätkeb endas nii jõulisust ja hoogsust kui ka naiselikku pehmust, elegantsi ja loovust. Restoranis armastatakse head Eesti toitu ning külastajad saavad taldrikul nautida pisut nii ajalugu, traditsioone kui samas ka Eesti aastaaegade ilusaid värve ning variatsioone. 

Tervik imemaitsvast toidust, šikist olustikust ja ajaloolisest õhkkonnast! 

Jälgi restorani Emmeline & Otto tegemisi ka nende Facebooki lehel